人気メニュー

9. 涼 拌 黄 瓜
キュウリとニンニクの冷菜
キュウリとニンニクの冷菜
Cucumber with Garlic Sauce
………………
25. 干 燒 蝦 仁
芝海老のチリソース
芝海老のチリソース
Shrimps with Chili Sauce
………………

113. 担 担 麵
タンタン麺
タンタン麺
Noodles in Soup with Spicy Meat Sauce

130. 排 骨 燴 飯
パイコー飯
パイコー飯
Rice with Deep Fried Pork Rib
………………
ご予算に応じ
スペシャルコースお選びください。
福 お1人様 ¥12,000
※(2名様より承ります)
Price per person
Minimum: Two persons.
スペシャルコースお選びください。
福 お1人様 ¥12,000
※(2名様より承ります)
Price per person
Minimum: Two persons.
福 – ¥ 12,000
禄 – ¥ 10,000
寿 – ¥ 8,800
禧 – ¥ 6,600
花色拼盤
アワビなど特製前菜の盛合せ
Cold Dish Combination Plate;
Abalone and others
アワビなど特製前菜の盛合せ
Cold Dish Combination Plate;
Abalone and others
紅燒排翅
フカヒレの姿煮
Braised Shark Fin with Gravy
フカヒレの姿煮
Braised Shark Fin with Gravy
雙色龍蝦
伊勢海老とカニ肉の二色炒め
Two Kinds of Stir-Fried;
Prawns and Crab Meat
伊勢海老とカニ肉の二色炒め
Two Kinds of Stir-Fried;
Prawns and Crab Meat
花藍鮮貝
ホタテと季節野菜の花籠盛り
Prime Basket Dishes;
Scallop with Fresh Seasonal Vegetables
ホタテと季節野菜の花籠盛り
Prime Basket Dishes;
Scallop with Fresh Seasonal Vegetables
紅燒鮑甫
アワビの姿煮
Braised Abalone with Gravy
アワビの姿煮
Braised Abalone with Gravy
干貝三菜
干し貝柱と三色野菜の煮込み
Braised Dry Scallop with
Tri-Color Fresh Vegetables
干し貝柱と三色野菜の煮込み
Braised Dry Scallop with
Tri-Color Fresh Vegetables
松鼠黄魚
揚げ魚の松の実ソース
Deep Fried Fish with
Pine Nuts Source
揚げ魚の松の実ソース
Deep Fried Fish with
Pine Nuts Source
元盅鶏湯
若鶏の薬膳スープ
Chicken Soup:
Traditional Chinese Meal Type
若鶏の薬膳スープ
Chicken Soup:
Traditional Chinese Meal Type
美點二道
花蒸し餃子と本日の特製点心
Steamed Dumplings
and Dim Sum
花蒸し餃子と本日の特製点心
Steamed Dumplings
and Dim Sum
黒芝麻糊
特製黒ゴマのおしるこ白玉入り
Sweet Sesami Soup
特製黒ゴマのおしるこ白玉入り
Sweet Sesami Soup
1.
什錦併盤
盛合せ前菜
Cold Dish Combination
盛合せ前菜
Cold Dish Combination
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,800 (小皿)
2.
三味併盤
三種冷菜盛合せ
Tri-Color Combination
Cold Dish
三種冷菜盛合せ
Tri-Color Combination
Cold Dish
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)
3.
冷 鮑 片
アワビの冷菜
Abalone Cold Plate
アワビの冷菜
Abalone Cold Plate
時価
4.
海皮
クラゲの冷菜
Jelly-Fish Cold Plate
クラゲの冷菜
Jelly-Fish Cold Plate
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
5.
棒棒鶏
チキンバンバンジー
“Bang Bang Chicken”
Steamed Chicken with
Hot Sauce
チキンバンバンジー
“Bang Bang Chicken”
Steamed Chicken with
Hot Sauce
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
6.
白片肉
薄切り豚肉の
ソース添え
Sliced Pork with
Garlic Soy Sauce
薄切り豚肉の
ソース添え
Sliced Pork with
Garlic Soy Sauce
¥ 2,500 (大皿)
¥ 2,000 (小皿)
7.
葱油鶏
若蒸鶏の冷菜
Steamed Chicken with
Green Onion
若蒸鶏の冷菜
Steamed Chicken with
Green Onion
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
8.
涼拌牛肚
牛モツの冷菜
Beef tripe Cold Plate
牛モツの冷菜
Beef tripe Cold Plate
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
9.
涼拌黄瓜
キュウリと
ニンニクの冷菜
Cucumber with
Garlic Sauce
キュウリと
ニンニクの冷菜
Cucumber with
Garlic Sauce
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
10.
松花皮蛋
ピータン
Preserved Duck’s Egg
ピータン
Preserved Duck’s Egg
¥ 1,500
11.
皮蛋豆腐
ピータンと
豆腐の冷菜
Preserved Duck’s Egg
with Tofu
ピータンと
豆腐の冷菜
Preserved Duck’s Egg
with Tofu
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)

鮑魚類
アワビ
ABALONE
12.
紅燒鮑片
アワビと
椎茸の煮込み
Braised Abalone with Gravy
アワビと
椎茸の煮込み
Braised Abalone with Gravy
¥ 5,500 (大皿)
¥ 4,500 (小皿)
13.
蠔油鮑片
アワビの
カキ油ソース煮込み
Braised Abalone
with Oyster Sauce
アワビの
カキ油ソース煮込み
Braised Abalone
with Oyster Sauce
¥ 5,500 (大皿)
¥ 4,500 (小皿)
14.
奶油鮑片
アワビのクリーム煮込み
Braised Abalone
with White Cream Sauce
アワビのクリーム煮込み
Braised Abalone
with White Cream Sauce
¥ 5,500 (大皿)
¥ 4,500 (小皿)

魚翅類
フカヒレ
SHARK’S FIN
15.
紅燒排翅
フカヒレの姿煮込み
Braised Shark Fin with Gravy
フカヒレの姿煮込み
Braised Shark Fin with Gravy
¥ 8,500 (1枚)
16.
蟹粉排翅
フカヒレと蟹の煮込み
Shark Fin with Crab Meat
フカヒレと蟹の煮込み
Shark Fin with Crab Meat
¥ 9,000

海参類
ナマコ
SEA CUCUMBER
17.
紅燒海参
ナマコの煮込み
Braised Sea Cucumber
ナマコの煮込み
Braised Sea Cucumber
¥ 5,500 (大皿)
¥ 4,500 (小皿)
18.
扣肉海参
ナマコと蒸豚肉の煮込み
Braised Sea Cucumber
with Pork
ナマコと蒸豚肉の煮込み
Braised Sea Cucumber
with Pork
¥ 6,500 (大皿)
¥ 5,500 (小皿)

蝦類
エビ
PRAWN & SHRIMP
19.
双色蝦球
車海老の二色炒め
2 Kinds of Fried Prawns
車海老の二色炒め
2 Kinds of Fried Prawns
¥ 3,800 (大皿)
¥ 2,800 (小皿)
20.
鉄板明蝦
車海老の鉄板焼き
Sizzling Prawns
車海老の鉄板焼き
Sizzling Prawns
¥ 3,800 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
21.
干焼明蝦
車海老のチリソース
Fried Prawns
with Chili Sauce
車海老のチリソース
Fried Prawns
with Chili Sauce
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
22.
紅燒明蝦
車海老の醤油煮込み
Braised Fried Prawns
with Soy Sauce
車海老の醤油煮込み
Braised Fried Prawns
with Soy Sauce
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
23.
炒明蝦片
車海老の薄切り炒め
Sauteed Sliced Prawns
車海老の薄切り炒め
Sauteed Sliced Prawns
¥ 3,800 (大皿)
¥ 2,800 (小皿)
24.
鍋粑蝦仁
芝海老のおこげ料理
Popped Rice with Shrimps
芝海老のおこげ料理
Popped Rice with Shrimps
¥ 3,000 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
25.
干焼蝦仁
芝海老のチリソース
Shrimps with Chili Sauce
芝海老のチリソース
Shrimps with Chili Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
26.
青豆蝦仁
芝海老と
グリーンピースの油炒め
Stir-Fried Shrimps
with Green Peas
芝海老と
グリーンピースの油炒め
Stir-Fried Shrimps
with Green Peas
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
27.
糖醋蝦仁
芝海老の甘酢炒め
Shrimps with
Sweet Sour Sauce
芝海老の甘酢炒め
Shrimps with
Sweet Sour Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
28.
宮保蝦仁
芝海老の唐辛子炒め
Stir-Fried Shrimps
with Dry Red Pepper
芝海老の唐辛子炒め
Stir-Fried Shrimps
with Dry Red Pepper
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
29.
高麗蝦仁
芝海老の衣揚げ
Deep Fried Shrimps
芝海老の衣揚げ
Deep Fried Shrimps
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)

蟹類
カニ
CRAB
30.
芙蓉青蟹
渡り蟹の玉子炒め
Fried Crab with Egg
渡り蟹の玉子炒め
Fried Crab with Egg
¥ 4,500
31.
干焼青蟹
渡り蟹のチリソース
Fried Crab with Chili Sauce
渡り蟹のチリソース
Fried Crab with Chili Sauce
¥ 4,500
32.
醬爆青蟹
渡り蟹の味噌炒め
Fried Crab with
Sweet Soy Bean Paste
渡り蟹の味噌炒め
Fried Crab with
Sweet Soy Bean Paste
¥ 4,500
33.
蟹爪
カニ爪(1本)
Deep Fried Crab Ball
-a piece-
カニ爪(1本)
Deep Fried Crab Ball
-a piece-
¥ 800

魚類
サカナ
FISH
34.
清蒸鮮魚
カレイの蒸し料理
Steamed Fillet of Fish
カレイの蒸し料理
Steamed Fillet of Fish
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
35.
豆鮮魚
カレイの黒豆ソース煮
Fillet of Fish with
Black Bean Sauce
カレイの黒豆ソース煮
Fillet of Fish with
Black Bean Sauce
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
36.
糖醋魚條
白身魚の甘酢掛け
Fish Rolls with
Sweet & Sour Sauce
白身魚の甘酢掛け
Fish Rolls with
Sweet & Sour Sauce
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
37.
宮保魷魚
イカの唐辛子炒め
Stir-Fried Squid with
Red Pepper
イカの唐辛子炒め
Stir-Fried Squid with
Red Pepper
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
38.
芹菜魷魚
イカとセロリの油炒め
Stir-Fried Squid with Celery
イカとセロリの油炒め
Stir-Fried Squid with Celery
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
39.
炸魷魚丸
イカ団子
Deep Fried Squid Balls
イカ団子
Deep Fried Squid Balls
¥ 3,000 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
40.
生炒鮮貝
貝柱と
ブロッコリーの炒め
Stir-Fried Scallop
with Broccoli
貝柱と
ブロッコリーの炒め
Stir-Fried Scallop
with Broccoli
¥ 3,800 (大皿)
¥ 3,000 (小皿)
41.
炸鮮貝
貝柱の揚げもの
Deep Fried Scallops
貝柱の揚げもの
Deep Fried Scallops
¥ 3,800 (大皿)
¥ 3,000 (小皿)

鶏鴨類
アヒル・鶏肉
DUCK & CHICKEN
42.
北京烤鴨
北京ダック -要予約-
Peking Duck
-Reservation required-
北京ダック -要予約-
Peking Duck
-Reservation required-
時価
-market price-
-market price-
43.
鉄板鶏柳
鶏肉の鉄板焼き
Sizzling Chicken
with Green Pepper
鶏肉の鉄板焼き
Sizzling Chicken
with Green Pepper
¥ 3,200 (大皿)
¥ 2,500 (小皿)
44.
油淋鶏腿
若鶏の
揚げ物ソース掛け
Crispy Fried Soft Skin
Chicken with fragrant sauce
若鶏の
揚げ物ソース掛け
Crispy Fried Soft Skin
Chicken with fragrant sauce
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
45.
炸子鶏
若鶏の唐揚げ
Deep Fried Chicken
in Peace
若鶏の唐揚げ
Deep Fried Chicken
in Peace
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
46.
腰果鶏丁
鶏肉とカシューナッツ
の油炒め
Stir-Fried Diced Chicken
with Cashew Nuts
鶏肉とカシューナッツ
の油炒め
Stir-Fried Diced Chicken
with Cashew Nuts
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
47.
辣子鶏丁
鶏肉の
唐辛子炒め
Stir-Fried Diced
Chicken with Red Pepper
鶏肉の
唐辛子炒め
Stir-Fried Diced
Chicken with Red Pepper
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
48.
醤爆鶏丁
鶏肉の
甘味噌炒め
Stir-Fried Diced Chicken
with Sweet Soy Bean Paste
鶏肉の
甘味噌炒め
Stir-Fried Diced Chicken
with Sweet Soy Bean Paste
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
49.
西芹鶏片
鶏肉とセロリ
の油炒め
Stir-Fried Diced
Chicken with Celery
鶏肉とセロリ
の油炒め
Stir-Fried Diced
Chicken with Celery
¥ 2,300 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)

牛肉類
牛肉
BEEF
50.
鉄板牛腩
牛バラ肉の鉄板焼
Sizzling Beef with Onion
牛バラ肉の鉄板焼
Sizzling Beef with Onion
¥ 3,800 (大皿)
¥ 3,000 (小皿)
51.
鳳梨牛腩
パイナップルと牛バラの
煮込み
Braised Beef with Pineapple
パイナップルと牛バラの
煮込み
Braised Beef with Pineapple
¥ 4,000 (大皿)
— (小皿)
52.
時菜牛腩
牛バラ肉の煮込み
Braised Beef with
Brown Sauce
牛バラ肉の煮込み
Braised Beef with
Brown Sauce
¥ 3,800 (大皿)
¥ 3,000 (小皿)
53.
蒜苗牛肉
ニンニクの茎と
牛肉の炒め
Stir-Fried Beef
with Garlic Sprout
ニンニクの茎と
牛肉の炒め
Stir-Fried Beef
with Garlic Sprout
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
54.
青椒牛肉絲
牛肉とピーマンの油炒め
Stir-Fried Shredded Beef
with Green Pepper
牛肉とピーマンの油炒め
Stir-Fried Shredded Beef
with Green Pepper
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
55.
筍炒牛肉絲
牛肉と竹の子の油炒め
Quick Fried Shredded Beef
with Bamboo
牛肉と竹の子の油炒め
Quick Fried Shredded Beef
with Bamboo
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
56.
青菜牛肉絲
牛肉と青菜の油炒め
Quick Fried Shredded Beef
with Vegetables
牛肉と青菜の油炒め
Quick Fried Shredded Beef
with Vegetables
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
57.
蠔油牛肉絲
牛肉の
カキ油ソース炒め
Fried Sliced Beef
with Oyster Sauce
牛肉の
カキ油ソース炒め
Fried Sliced Beef
with Oyster Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,300 (小皿)
58.
牛肚暢旺
牛モツの辛子煮込み
Braised Beef Tripe with
Red Pepper
牛モツの辛子煮込み
Braised Beef Tripe with
Red Pepper
¥ 2,500
59.
豆鼓牛肚
牛モツの黒豆ソース炒め
Stir-Fried Beef Tripe with
Black Bean Sauce
牛モツの黒豆ソース炒め
Stir-Fried Beef Tripe with
Black Bean Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)

猪肉類
豚肉
PORK
60.
炸排骨
スペアリブ焼き
Deep Fried Pork Rib
スペアリブ焼き
Deep Fried Pork Rib
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)
61.
糖醋排骨
スペアリブの甘酢掛け
Deep Fried Spareribs
with Sweet & Sour Sauce
スペアリブの甘酢掛け
Deep Fried Spareribs
with Sweet & Sour Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)
62.
炸肉丸子
肉団子の揚げもの
Deep Fried Meat Balls
肉団子の揚げもの
Deep Fried Meat Balls
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)
63.
糖醋丸子
肉団子の甘酢あんかけ
Deep Fried Meat Balls
with Sweet & Sour Sauce
肉団子の甘酢あんかけ
Deep Fried Meat Balls
with Sweet & Sour Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,200 (小皿)
64.
花菜肉片
ブロッコリーと
豚肉の炒め
Stir-Fried Sliced
Pork with Broccoli
ブロッコリーと
豚肉の炒め
Stir-Fried Sliced
Pork with Broccoli
¥ 2,500 (大皿)
¥ 2,000 (小皿)
65.
青椒肉絲
豚肉とピーマンの
油炒め
Stir-Fried Shredded
Pork with Green Pepper
豚肉とピーマンの
油炒め
Stir-Fried Shredded
Pork with Green Pepper
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,900 (小皿)
66.
筍炒肉絲
豚肉と竹の子の
油炒め
Stir-Fried Shredded
Pork with Bamboo Shoot
豚肉と竹の子の
油炒め
Stir-Fried Shredded
Pork with Bamboo Shoot
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,900 (小皿)
67.
糖醋肉塊
スブタ
Sweet Sour Pork
スブタ
Sweet Sour Pork
¥ 2,600 (大皿)
¥ 2,100 (小皿)
68.
扣肉
蒸し豚肉の野菜添え
Mould Pork with
Brown Sauce
蒸し豚肉の野菜添え
Mould Pork with
Brown Sauce
¥ 2,800 (大皿)
¥ 2,100 (小皿)
69.
回鍋肉
豚肉とキャベツの
味噌炒め
Double Cooked Pork Slice
豚肉とキャベツの
味噌炒め
Double Cooked Pork Slice
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,900 (小皿)
70.
醤爆肉
豚肉の甘味噌炒め
Fried Diced Pork with
Sweet Soy Bean Paste
豚肉の甘味噌炒め
Fried Diced Pork with
Sweet Soy Bean Paste
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,900 (小皿)
71.
肉末粉絲
挽き肉と春雨の
煮込み
Fried Minced Pork
with Bean Strings
挽き肉と春雨の
煮込み
Fried Minced Pork
with Bean Strings
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)

什景類
ゴモク
ASSORTED DISH
72.
八宝菜
五目うま煮
Assorted Dish with
Brown Sauce
五目うま煮
Assorted Dish with
Brown Sauce
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,900 (小皿)
73.
炒二鮮
海老・いか
鶏肉等の油炒め
Fried Shrimps,
Squid and Chicken
海老・いか
鶏肉等の油炒め
Fried Shrimps,
Squid and Chicken
¥ 2,500 (大皿)
¥ 2,000 (小皿)

豆腐類
豆腐
TOFU
74.
麻婆豆腐
マーボ豆腐
Ma-Po’s Tofu with
Hot Sauce
マーボ豆腐
Ma-Po’s Tofu with
Hot Sauce
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
75.
鍋塌豆腐
衣揚げ豆腐の
醤油煮込み
Braised Tofu with
Gravy
衣揚げ豆腐の
醤油煮込み
Braised Tofu with
Gravy
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
76.
宮保豆腐
揚げ豆腐の
辛子ソース炒め
Fried Tofu with
Hot Sauce
揚げ豆腐の
辛子ソース炒め
Fried Tofu with
Hot Sauce
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
77.
紹子豆腐
豆腐と挽き肉
の煮込み
Braised Minced
Pork and Tofu
豆腐と挽き肉
の煮込み
Braised Minced
Pork and Tofu
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
78.
家常豆腐
揚げ豆腐と豚肉の
辛子ソース
Fried Tofu and Sliced
Pork with Hot Sauce
揚げ豆腐と豚肉の
辛子ソース
Fried Tofu and Sliced
Pork with Hot Sauce
¥ 1,900 (大皿)
¥ 1,600 (小皿)
79.
蝦仁豆腐
豆腐と芝海老
の煮込み
Braised Tofu and
Shrimps
豆腐と芝海老
の煮込み
Braised Tofu and
Shrimps
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
80.
什景豆腐
豆腐の
五目煮込み
Braised Tofu with
Mixed Vegetables
豆腐の
五目煮込み
Braised Tofu with
Mixed Vegetables
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)

蔬菜類
ヤサイ
VEGETABLES
81.
冬菇青梗菜
椎茸とチンゲン菜
の煮込み
Braised Green Cabbage
with Black Mushrooms
椎茸とチンゲン菜
の煮込み
Braised Green Cabbage
with Black Mushrooms
¥ 2,400 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
82.
玉香茄子煲
なすと挽き肉の
唐辛子煮込み鍋
Hot Pod;Braised Eggplant
and Minced Meat
with Red Pepper
なすと挽き肉の
唐辛子煮込み鍋
Hot Pod;Braised Eggplant
and Minced Meat
with Red Pepper
¥ 2,500 (大皿)
83.
紅焼茄子
なすの醤油炒め
Fried Eggplant with
Soy Sauce
なすの醤油炒め
Fried Eggplant with
Soy Sauce
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
84.
素什景
五目野菜
のうま煮
Braised Mixed
Vegetables
五目野菜
のうま煮
Braised Mixed
Vegetables
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
85.
冬菇白菜
椎茸と白菜
の煮込み
Braised Chinese Cabbage
with Black Mushrooms
椎茸と白菜
の煮込み
Braised Chinese Cabbage
with Black Mushrooms
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
86.
炒双冬
椎茸と竹の子
の油炒め
Fried Bamboo Shoot
with Black Mushrooms
椎茸と竹の子
の油炒め
Fried Bamboo Shoot
with Black Mushrooms
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
87.
奶油白菜
白菜の
クリーム煮込み
Braised Chinese Cabbage
with Cream Sauce
白菜の
クリーム煮込み
Braised Chinese Cabbage
with Cream Sauce
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
88.
炒青菜
青菜炒め
Fried Spinach
青菜炒め
Fried Spinach
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
89.
炒合菜
五目野菜炒め
Stir-Fried
Mixed Vegetables
五目野菜炒め
Stir-Fried
Mixed Vegetables
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)

蛋類
たまご
EGG
90.
芙蓉蛋
ハムと竹の子の
玉子炒め
Ham Egg Omelette,
Chinese Style
ハムと竹の子の
玉子炒め
Ham Egg Omelette,
Chinese Style
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
91.
蟹粉炒蛋
蟹の玉子炒め
Crab Meat Egg
Omelette
蟹の玉子炒め
Crab Meat Egg
Omelette
¥ 2,500 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
92.
蝦仁炒蛋
芝海老の玉子炒め
Shrimp Egg Omelette
芝海老の玉子炒め
Shrimp Egg Omelette
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)
93.
合菜帯帽
五目野菜炒
め入りオムレツ
Mixed Vegetables
with Egg Hat
五目野菜炒
め入りオムレツ
Mixed Vegetables
with Egg Hat
¥ 2,200 (大皿)
¥ 1,800 (小皿)
94.
玉香拌蛋
厚焼き玉子の
甘辛ソース掛け
Egg Omelette with
Sweet & Hot Sauce
厚焼き玉子の
甘辛ソース掛け
Egg Omelette with
Sweet & Hot Sauce
¥ 2,100 (大皿)
¥ 1,700 (小皿)

砂鍋類
寄せ鍋
POT STEW
95.
什景砂鍋
中華風よせ鍋
Pot Stew with
Assorted Foods
中華風よせ鍋
Pot Stew with
Assorted Foods
¥ 5,800

湯類
スープ
SOUPS
96.
芙蓉魚翅湯
フカヒレと玉子の
白身のスープ
Shark’s Fin Soup with
Whisked Egg White
フカヒレと玉子の
白身のスープ
Shark’s Fin Soup with
Whisked Egg White
¥ 6,500 (大皿)
¥ 5,500 (小皿)
97.
魚翅湯
フカヒレのスープ
Shark’s Fin Soup
フカヒレのスープ
Shark’s Fin Soup
¥ 6,500 (大皿)
¥ 5,500 (小皿)
98.
鮑片湯
鮑のすましスープ
Abalone Soup
鮑のすましスープ
Abalone Soup
¥ 4,500 (大皿)
¥ 3,800 (小皿)
99.
玉米湯
コーンスープ
Corn Soup
コーンスープ
Corn Soup
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
100.
蛋花湯
玉子のすましスープ
Egg Soup
玉子のすましスープ
Egg Soup
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
101.
冬菇湯
椎茸のスープ
Black Mushroom Soup
椎茸のスープ
Black Mushroom Soup
¥ 2,000 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
102.
酸辣湯
豆腐・玉子入り酸辛
スープ
Hot & Sour Soup
豆腐・玉子入り酸辛
スープ
Hot & Sour Soup
¥ 2,000 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
103.
榨菜湯
ザーサイのスープ
Chinese Pickle Soup
ザーサイのスープ
Chinese Pickle Soup
¥ 1,800 (大皿)
¥ 1,500 (小皿)
104.
竹筒湯
竹筒の蒸しスープ
(お一人様)
Bamboo Cup Soup
-for one person-
竹筒の蒸しスープ
(お一人様)
Bamboo Cup Soup
-for one person-
¥ 700

麵類
めん類
NOODLES
105.
A
什錦湯麵
五目肉タンメン
Noodles in Soup with
Assorted Toppings
五目肉タンメン
Noodles in Soup with
Assorted Toppings
¥ 1,000
105.
B
什錦炒麵
五目肉焼そば
Fried Noodles with
Assorted Toppings
五目肉焼そば
Fried Noodles with
Assorted Toppings
¥ 1,200
106.
A
蝦仁湯麵
小海老タンメン
Noodles in Soup with Shrimps
小海老タンメン
Noodles in Soup with Shrimps
¥ 1,200
106.
B
蝦仁炒麵
小海老焼そば
Fried Noodles with Shrimps
小海老焼そば
Fried Noodles with Shrimps
¥ 1,300
107.
A
鶏絲湯麵
とり肉タンメン
Noodles in Soup with Chicken
とり肉タンメン
Noodles in Soup with Chicken
¥ 1,000
107.
B
鶏絲炒麵
とり肉焼そば
Fried Noodles with Chicken
とり肉焼そば
Fried Noodles with Chicken
¥ 1,200
108.
A
牛肉湯麵
牛肉タンメン
Noodles in Soup with Beef
牛肉タンメン
Noodles in Soup with Beef
¥ 1,200
108.
B
牛肉炒麵
牛肉焼そば
Fried Noodles with Beef
牛肉焼そば
Fried Noodles with Beef
¥ 1,300
109.
A
素菜湯麵
五目野菜タンメン
Noodles in Soup with
Mixed Vegetables
五目野菜タンメン
Noodles in Soup with
Mixed Vegetables
¥ 1,000
109.
B
素菜炒麵
五目野菜焼そば
Fried Noodles with
Mixed Vegetables
五目野菜焼そば
Fried Noodles with
Mixed Vegetables
¥ 1,200
110.
炸醤麵
ジャージャー麺
Boiled Noodles with Minced
Meat in Sweet Bean Paste
ジャージャー麺
Boiled Noodles with Minced
Meat in Sweet Bean Paste
¥ 1,200
111.
天津麵
テンシン麺
Noodles in Soup with
Egg Omelette
テンシン麺
Noodles in Soup with
Egg Omelette
¥ 1,200
112.
青菜爛麵
青菜麺
Noodles in Soup with
Green Cabbage
青菜麺
Noodles in Soup with
Green Cabbage
¥ 1,000
113.
担担麵
タンタン麺
Noodles in Soup with
Spicy Meat Sauce
タンタン麺
Noodles in Soup with
Spicy Meat Sauce
¥ 1,000
114.
叉燒麵
チャーシュー麺
Noodles in Soup with
Barbecued Pork
チャーシュー麺
Noodles in Soup with
Barbecued Pork
¥ 1,200
115.
葱油湯麵
ネギそば
Noodles in Soup with
Green Onion
ネギそば
Noodles in Soup with
Green Onion
¥ 1,000
116.
碱菜湯麵
五目野菜焼そば
Noodles in Soup with
Pork and Pickles
五目野菜焼そば
Noodles in Soup with
Pork and Pickles
¥ 1,000
117.
排骨湯麵
パイコー麺(スペアリブ麺)
Noodles in Soup with
Deep Fried Pork Rib
パイコー麺(スペアリブ麺)
Noodles in Soup with
Deep Fried Pork Rib
¥ 1,300
118.
牛湯麵
牛バラ肉麺
Noodles in Soup with
Braised Beef
牛バラ肉麺
Noodles in Soup with
Braised Beef
¥ 1,300
119.
牛筋麵
手打ち牛スジ麺
Homemade Noodles in Soup
with Stewed Beef Tendon
手打ち牛スジ麺
Homemade Noodles in Soup
with Stewed Beef Tendon
¥ 1,300
120.
牛腩牛筋麵
手打ち牛バラ牛スジ麺
Homemade Noodles in Soup
with Braised Beef &
Stewed Beef Tendon
手打ち牛バラ牛スジ麺
Homemade Noodles in Soup
with Braised Beef &
Stewed Beef Tendon
¥ 1,400
121.
酸辣湯麵
スンラータン麺
Noodles in Hot &Sour
Soup
スンラータン麺
Noodles in Hot &Sour
Soup
¥ 1,200
122.
湯米粉
スープビーフン
Soup Rice-Noodles
スープビーフン
Soup Rice-Noodles
¥ 1,000
123.
炒米粉
焼きビーフン
Fried Rice-Noodles
焼きビーフン
Fried Rice-Noodles
¥ 1,200

飯類
ご飯類
RICE
124.
A
什錦飯
五目肉かけごはん
Rice with Assorted
Toppigs
五目肉かけごはん
Rice with Assorted
Toppigs
¥ 1,000
124.
B
什錦炒飯
五目肉チャーハン
Fried Rice with Ham
五目肉チャーハン
Fried Rice with Ham
¥ 1,000
125.
A
蝦仁燴飯
小海老かけごはん
Rice with Shrimps
小海老かけごはん
Rice with Shrimps
¥ 1,200
125.
B
蝦仁炒飯
小海老チャーハン
Fried Rice with Shrimps
小海老チャーハン
Fried Rice with Shrimps
¥ 1,200
126.
A
鶏絲燴飯
とり肉かけごはん
Rice with Chicken
とり肉かけごはん
Rice with Chicken
¥ 1,000
126.
B
鶏絲炒飯
とり肉チャーハン
Fried Rice with Chicken
とり肉チャーハン
Fried Rice with Chicken
¥ 1,000
127.
A
肉絲燴飯
豚肉かけごはん
Rice with Pork
豚肉かけごはん
Rice with Pork
¥ 1,000
127.
B
肉絲炒飯
豚肉チャーハン
Fried Rice with Pork
豚肉チャーハン
Fried Rice with Pork
¥ 1,000
128.
牛腩碱菜蛋炒飯
高菜チャーハン
の牛バラ肉添え
Fried Rice with Pickles
accompanied by Braised Beef
高菜チャーハン
の牛バラ肉添え
Fried Rice with Pickles
accompanied by Braised Beef
¥ 1,300
129.
排骨碱菜炒飯
高菜チャーハン
のパイコー添え
Fried Rice with Pickles
accompanied by Pork Rib
高菜チャーハン
のパイコー添え
Fried Rice with Pickles
accompanied by Pork Rib
¥ 1,300
130.
排骨燴飯
パイコー飯
Rice with Deep
Fried Pork Rib
パイコー飯
Rice with Deep
Fried Pork Rib
¥ 1,300
131.
牛肉燴飯
牛肉かけごはん
Rice with Beef
牛肉かけごはん
Rice with Beef
¥ 1,200
132.
素菜燴飯
五目野菜かけ
ごはん
Rice with Assorted
Vegetables
五目野菜かけ
ごはん
Rice with Assorted
Vegetables
¥ 1,000
133.
牛腩燴飯
牛バラ肉かけ
ごはん
Rice with Braised Beef
牛バラ肉かけ
ごはん
Rice with Braised Beef
¥ 1,300

點心類
点心
DIM SUM
134.
水餃子
特製水ぎょうざ (6コ付)
Boiled Dumplings / 6 pieces
特製水ぎょうざ (6コ付)
Boiled Dumplings / 6 pieces
¥ 700
135.
春巻
ハルマキ (4本付)
Fried Spring Rolls / 4 pieces
ハルマキ (4本付)
Fried Spring Rolls / 4 pieces
¥ 700
136.
燒賣
シュウマイ (5コ付)
Shao-My / 5 pieces
シュウマイ (5コ付)
Shao-My / 5 pieces
¥ 700
137.
花巻
花巻き (中華蒸しパン) (1コ)
Flowers Shapeed Bun
a piece
花巻き (中華蒸しパン) (1コ)
Flowers Shapeed Bun
a piece
¥ 250
138.
大肉包
肉まん〈1コ〉
Steamed Meat Bun
a piece;large
肉まん〈1コ〉
Steamed Meat Bun
a piece;large
¥ 400
139.
大豆包
あんまん〈1コ〉
Steamed Sweet Bean-Paste Bun
a piece;large
あんまん〈1コ〉
Steamed Sweet Bean-Paste Bun
a piece;large
¥ 400
140.
小肉包
小肉まん〈3コ付〉
Steamed Meat Bun
3 pieces;small
小肉まん〈3コ付〉
Steamed Meat Bun
3 pieces;small
¥ 500
141.
小豆包
小あんまん〈3コ付〉
Steamed Sweet Bean-Paste Bun
3 pieces;small
小あんまん〈3コ付〉
Steamed Sweet Bean-Paste Bun
3 pieces;small
¥ 500
142.
芝麻球
ゴマ団子〈3コ付〉
Sweet Fried Sesame Dumplings
3 pieces
ゴマ団子〈3コ付〉
Sweet Fried Sesame Dumplings
3 pieces
¥ 700
143.
椰子糕
ココナッツ団子〈3コ付〉
Chinese Coconut Dumplings
3 pieces
ココナッツ団子〈3コ付〉
Chinese Coconut Dumplings
3 pieces
¥ 700

点心類
デザート
DESSERTS
144.
杏仁豆腐
アンニンドーフ
Almond Jelly -two types-
1. with Peanuts in
2. with Pieces of Fruit
アンニンドーフ
Almond Jelly -two types-
1. with Peanuts in
2. with Pieces of Fruit
¥ 500
145.
芝麻糊
黒ゴマのおしるこ
(クコの実入り)
Sweet Sesame Soup
黒ゴマのおしるこ
(クコの実入り)
Sweet Sesame Soup
¥ 500
146.
冰淇淋
ジェラート(4種)
〈黒ゴマ/マンゴー/ライチ/バニラ〉
Gelato -four kinds of flavors-
1. Sesame
2. Mango
3. Lychee
4. Vanilla
ジェラート(4種)
〈黒ゴマ/マンゴー/ライチ/バニラ〉
Gelato -four kinds of flavors-
1. Sesame
2. Mango
3. Lychee
4. Vanilla
¥ 500

飲料類
飲み物
DRINKS
147.
紹與酒/臺灣
紹興酒(台湾製)
Shao Shing Wine (Taiwan)
紹興酒(台湾製)
Shao Shing Wine (Taiwan)
¥ 2,500 (大)
¥ 1,400 (小)
148.
紹與酒/中國
紹興酒(大陸製)
Shao Shing Wine (China)
紹興酒(大陸製)
Shao Shing Wine (China)
¥ 2,200 (大)
¥ 1,200 (小)
149.
桂花陳酒
きんもくせいの果実酒
Fragrant Olive Wine
きんもくせいの果実酒
Fragrant Olive Wine
¥ 3,800 (ボトル)
¥ 700 (グラス)
150.
洋酒
ウイスキー
Whisky
ウイスキー
Whisky
¥ 5,500 (ボトル)
¥ 700 (グラス)
151.
日本酒
日本酒(1合)
Japanese Sake
日本酒(1合)
Japanese Sake
¥ 600
152.
啤酒
ビール(中瓶)
Beer
ビール(中瓶)
Beer
¥ 600
153.
青島啤酒
青島ビール
Tsing Tao Beer
青島ビール
Tsing Tao Beer
¥ 600
154.
可楽
コーラ
Cola
コーラ
Cola
¥ 400
155.
橘子水・汽水
ジュース・サイダー
Juice / Cider
ジュース・サイダー
Juice / Cider
¥ 400
156.
酸梅湯
うめジュース
Plum Juice
うめジュース
Plum Juice
¥ 450
157.
烏龍茶
ウーロン茶
Woo Long Tea
ウーロン茶
Woo Long Tea
¥ 400



